【熱點(diǎn)背景】

即將畢業(yè)的某研三學(xué)生每天穿梭于各種宣講會(huì)和面試場(chǎng)所。清晨，她拿起一大袋速食燕麥倒進(jìn)碗里，再撒上堅(jiān)果、倒上開水，“半年多來，我的早餐里都沒出現(xiàn)過‘油’了。我覺得臉稍微胖一點(diǎn)，就會(huì)給大家留下‘好吃懶做’的印象”。

平時(shí)，劉某會(huì)喝代餐粉來控制體重。“水一沖就好了，喝了有飽腹感，這樣很方便，不用天天抽時(shí)間運(yùn)動(dòng)，在寢室就可以減重”。

“代餐粉”是不少年輕人追崇的食品“新寵”。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國代餐市場(chǎng)已達(dá)到57.3億元，預(yù)計(jì)2020年破百億元，實(shí)現(xiàn)近兩倍增長(zhǎng)。

代餐食品，從廣義上來說，是用于代替正餐食用的包裝型產(chǎn)品，如沖調(diào)食品、速食食品。狹義來說，是通過優(yōu)化產(chǎn)品配方及形態(tài)，來滿足減脂塑身、快速進(jìn)食等需求的產(chǎn)品。常見代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等。

近年來，代餐產(chǎn)品花樣層出不窮，在年輕群體中掀起一股“代餐熱”。不過，關(guān)于代餐的爭(zhēng)議也一直存在。不斷有媒體曝光代餐食品導(dǎo)致營養(yǎng)不良、代餐食品虛假宣傳、代餐市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等問題。年輕人為什么喜歡吃代餐，代餐市場(chǎng)緣何火起來?

【模擬試題】

近年來，在年輕群體中掀起一股“代餐熱”。代餐食品是指取代部分或全部正餐的食物。常見的代餐食品有代餐餅干、代餐粉、代餐奶昔等。然而關(guān)于“代餐食品當(dāng)飯吃，導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問題”的案例也頻頻被曝光。對(duì)此，你怎么看?

【答題要點(diǎn)】

1.表明態(tài)度。 年輕群體選擇代餐食品減肥塑身本來無可厚非，但要謹(jǐn)防聽信宣傳口號(hào)、不分青紅皂白、不辨產(chǎn)品資質(zhì)就盲目食用的情況發(fā)生。選擇需慎重，減肥應(yīng)該建立在健康的基礎(chǔ)上。

2.闡述代餐食品的來源和積極意義。

(1)代餐食品最初的來源，是醫(yī)院按照科學(xué)比例配比營養(yǎng)后，做成營養(yǎng)粉作為腸內(nèi)營養(yǎng)液供病人使用。專家指出，代餐粉只是一個(gè)概念，補(bǔ)充的是人體6大類42種必需性營養(yǎng)素。但是，必需性營養(yǎng)素只能保障人體基本生存，是營養(yǎng)攝入的下限，不能滿足人體的特殊需求。

(2)對(duì)于超重和肥胖人群來講，在專業(yè)人士的科學(xué)指導(dǎo)下服用代餐食品，或許可以輔助減重，降低肥胖綜合征、肥胖并發(fā)癥的發(fā)生幾率，讓身體更加健康，也能幫助這類人找到自信。

3.闡述代餐食品的問題

(1)長(zhǎng)期服用有損健康。長(zhǎng)期服用口味單一的代餐食品，容易產(chǎn)生厭食癥，且容易使得機(jī)體攝入能量不足，長(zhǎng)此以往，人體各器官功能將會(huì)下降。

(2)行業(yè)處于成長(zhǎng)期，缺少規(guī)范。代餐食品質(zhì)量良莠不齊，無法確保安全。

(3)商家一味逐利，過度、虛假宣傳，誘導(dǎo)年輕人消費(fèi)。

4.提出合理建議。

(1)加強(qiáng)監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管部門要將代餐食品、代餐企業(yè)納入監(jiān)管范圍，針對(duì)行業(yè)亂象展開專項(xiàng)整治，對(duì)于不法行為重拳出擊，有力維護(hù)市場(chǎng)秩序。

(2)消費(fèi)者提升辨別能力。加大對(duì)于代餐亂象的宣傳力度，曝光代餐行業(yè)的宣傳騙局，科普代餐食品的副作用，提高消費(fèi)者的辨別能力。

(3)樹立健康減肥的理念。加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，鼓勵(lì)當(dāng)代年輕人正確看待體重，不局限在單一的審美標(biāo)準(zhǔn)中，理性減肥，健康生活。